Приобретите натуральный и органический мед нашего производства

Производство натурального мёда

В нашем онлайн-магазине вы можете приобрести множество видов мёда, в различном диапазоне цен. Мёд нашего производства происходит из украинских пасек, расположенных в экологически чистых районах. Поэтому вы можете приобрести настоящий органический мёд высокого качества.

Контроль содержания воды

Если содержание воды в мёде очень значительный, то такой мёд считается незрелым, и есть риск, что он начнет бродить. Созревший качественный мёд должен весить 1,4 кг и более на литр объема. Идеальное состояние, когда массовая доля воды составляет 18%.

Нагрев и гомогенизация

При производстве медовых смесей или цветочного мёда мы производим смесь, которая обычно имеет более темный цвет и долго сохраняется в жидком состоянии (не кристаллизируется). Такой мёд имеет скорректированное соотношение природных сахаров, чтобы длительное время сохранятся в жидком состоянии. Однако другие виды натурального меда кристаллизуются через несколько месяцев хранения. Для перевода их в жидкое состояние мы используем нагревательные элементы с электронным управлением, которые мягко и точно регулируют температуру, чтобы не превышать температурную границу, когда полезные вещества в мёде начинают разлагаться. Такое постепенное нагревание занимает много времени, как правило, 24 часа. Но благодаря этому мы можем предложить нашим клиентам купить качественный натуральный мед.

Контроль содержания сахара

Некоторые недобросовестные пчеловоды пытаются обмануть клиента и предлагают мёд, содержащий сахар или инвертный сироп. Иногда они смешивают кукурузный или тростниковый сахар с мёдом, который труднее обнаружить из-за их медоообразного профиля. Мы тщательно проверяем качество сырья в лаборатории на повышенное содержание сахарозы и кристаллическую консистенцию. Поэтому покупая мед у нас, вы покупаете только натуральный продукт органического происхождения.

Происхождение органического меда

Мы закупаем лучший украинский мед непосредственно у пчеловодов, которые имеют сертифицированные пасеки в периферийных районах нашей страны, где преобладает животноводство. В таких регионах негативное влияние современной агрохимии значительно ниже, так как места с интенсивной сельскохозяйственной деятельностью вызывают повышенный риск попадания пестицидов и инсектицидов в мёд. А их содержание может различаться из года в год в зависимости от культур, выращиваемых местными фермерами.

Что вам говорит знак качества?

Применение антибиотиков для лечения пчёл запрещено на всей территории ЕС. Поскольку мы активно экспортируем мёд в страны Евросоюза, то строго контролируем отсутствие остатков медицинских препаратов (стрептомицин и сульфаниламиды), которые могут вызвать заболевание раком. Наша продукция имеет все соответствующие сертификаты на соответствие национальному стандарту Украины ДСТУ 4497: 2005 и системе безопасности пищевых продуктов ISO 22000: 2007.

Покупайте натуральный мёд производства «Бартник» и ешьте вкусный и качественный продукт!